Aromas de granos de café se encuentran con chocolate cremoso y caliente en esta deliciosa receta, Mocha Mexicano, preparada por la reconocida autora de cocina y chef, Marcela Valladolid, la anfitriona de los programas de televisión, The Kitchen y Mexican Made Easy en el Food Network.
Esta es una de las recetas favoritas de la Chef Marcela. La canela le da un toque agradable, además, la leche LACTAID, leche real, sin lactosa, le da un twist adicional.
Mocha Mexicano
Chef Marcela Valladolid
Sirve 4
Ingredientes:
2 tazas LACTAID (Whole Milk)
1/4 taza de cocoa en polvo
1/2 taza de azúcar
3 cucharadas de azúcar morena
1 rama de canela
2 tazas de café
Instrucciones:
En una olla grande, agrega la cocoa en polvo, azúcar, leche, rama de canela y café hasta que empiece a hervir. Remover rama de canela. Bate los ingredientes hasta que empiece a espumar. Sirve caliente.
