CDMX.- La unión, el amor y el autocuidado son conceptos que le quedan perfecto a 2021, después de tantos sube y baja es necesario sentarnos esta navidad a compartir con los que más queremos los alimentos y en especial continuar protegiendo nuestro sistema inmune.
Por ello, la Chef de Svetia, Valeria Bonilla, comparte dos deliciosas recetas; un postre de coco alto en fibra y un lomo de cerdo con guayaba, el cual además de aportar vitamina C, la guayaba también contiene mucha agua y pocas calorías y es rica en vitamina A, E, D12, hierro, cobre, calcio, magnesio, potasio, manganeso y fósforo.
Snowman de coco
Porciones: 6-8
Elaboración: 25 minutos
- ½ Taza de coco seco sin azúcar
- ¼ Taza de almendras peladas
- 2 Sobres de Svetia
- 1 Cucharada de leche en polvo
- 2 Cucharadas de agua caliente
- 1 Cucharadita de aceite de coco o mantequilla
Para la decoración puedes utilizar: Frambuesas, chocolate amargo, coco seco extra y un trozo de zanahoria.
Procedimiento.
Paso 1: licua el coco, las almendras y agrega los sobrecitos de Svetia®.
Paso 2: agrega el agua caliente y aceite de coco. Posteriormente, mezclar hasta obtener una masa.
Paso 3: formar bolitas y pásalas sobre el coco molido.
Paso 4: con el chocolate amargo haz los ojos, botones y boca.
Paso 5: coloca un trozo de zanahoria para hacer la nariz y una frambuesa como sombrero.
¡Refrigera, sirve y disfruta de este auténtico postre en compañía de tu familia!
FUENTE Svetia
