Snowman de coco: Receta imperdible para Navidad

Por: Nora Estrada

CDMX.- La unión, el amor y el autocuidado son conceptos que le quedan perfecto a 2021, después de tantos sube y baja es necesario sentarnos esta navidad a compartir con los que más queremos los alimentos y en especial continuar protegiendo nuestro sistema inmune.

Por ello, la Chef de Svetia, Valeria Bonilla, comparte dos deliciosas recetas; un postre de coco alto en fibra y un lomo de cerdo con guayaba, el cual además de aportar vitamina C, la guayaba también contiene mucha agua y pocas calorías y es rica en vitamina A, E, D12, hierro, cobre, calcio, magnesio, potasio, manganeso y fósforo.

Snowman de coco
Porciones:
6-8
Elaboración:
25 minutos

  • ½ Taza de coco seco sin azúcar
  • ¼ Taza de almendras peladas
  • 2 Sobres de Svetia
  • 1 Cucharada de leche en polvo
  • 2 Cucharadas de agua caliente
  • 1 Cucharadita de aceite de coco o mantequilla

Para la decoración puedes utilizar: Frambuesas, chocolate amargo, coco seco extra y un trozo de zanahoria.

Procedimiento.
Paso 1: licua el coco, las almendras y agrega los sobrecitos de Svetia®.
Paso 2: agrega el agua caliente y aceite de coco. Posteriormente, mezclar hasta obtener una masa.
Paso 3: formar bolitas y pásalas sobre el coco molido.
Paso 4: con el chocolate amargo haz los ojos, botones y boca.
Paso 5: coloca un trozo de zanahoria para hacer la nariz y una frambuesa como sombrero.

¡Refrigera, sirve y disfruta de este auténtico postre en compañía de tu familia!

FUENTE Svetia

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